Restauration

McDonald's Japan a dominé l'actualité de fin septembre grâce à sa campagne de collaboration autour du Tsukimi Burger, devenant la figure phare de la saison automnale dans la restauration. La concurrence autour des menus de saison s'étend désormais aux initiatives d'autres enseignes.

Sukiya a annoncé le 24 septembre la remise en vente de son Tonjiru Miso Ramen, renforçant rapidement sa visibilité. Starbucks Japan anime l'actualité automnale avec son Pumpkin Spice Cappuccino et une opération liée à Pokémon. Marugame Seimen déploie depuis début septembre une nouvelle proposition, l'Udon Pork Tsukejiru, et suscite des réactions durables. Yoshinoya a relancé sa notoriété grâce à un nouveau spot TV et à son menu composé de Gyudon et d'Abura Soba. Hama Sushi maintient depuis début septembre sa foire au chutoro à 100 yens et attire un intérêt stable. FamilyMart a étendu la campagne limitée de son 20e anniversaire du Famichiki au secteur de la restauration, ce qui a fait grimper le volume de conversations. Sugakiya attire fortement l'attention des fans locaux avec sa collaboration pour son 80e anniversaire et sa campagne d'automne. Marugen Ramen a accru sa visibilité avec des menus de saison comme le Tappuri Mikan Mini Parfait. Sarabeth's a annoncé son menu limité d'octobre et commence à attirer l'attention dans le contexte des desserts d'automne.

La compétition autour des menus limités, centrés sur des ingrédients emblématiques de l'automne comme le Tsukimi, la citrouille et les fruits de saison, se répand largement, des grandes chaînes jusqu'aux marques régionales.