Résumé
Dragon Ball Super s'est retrouvé glissé dans un hamburger. Burger King a lancé une campagne qui a établi un lien direct avec les fans d'animé et a réussi ce que peu de marques de restauration rapide parviennent à faire : faire tourner la conversation non seulement autour du produit, mais autour de la nostalgie et de l'identité de toute une génération. Ce coup n'est pas passé inaperçu chez McDonald's, qui a réagi en renforçant sa propre stratégie de fandoms, en s'appuyant sur des références allant de BTS à One Piece et K-pop Demon Hunters pour étendre sa présence au Mexique. Deux chaînes qui se sont longtemps disputé le prix et la rapidité du service se disputent désormais autre chose : qui parviendra le mieux à s'approprier la culture pop pour s'adresser au jeune consommateur.
Détails
Alors que les hamburgers se déguisent en animé, Starbucks a joué une autre partie : celle de la rénovation. Sa stratégie de réaménagement des espaces et de renforcement de sa présence dans le pays l'a de nouveau placée comme la chaîne qui comprend le mieux que le café au Mexique ne se vend plus seulement pour le produit, mais pour l'expérience du lieu où il est consommé. Vips, quant à lui, a misé sur la saisonnalité la plus classique : le chile en nogada est devenu son emblème de saison, stimulant la consommation familiale pendant les semaines patriotiques et rappelant que la cuisine mexicaine reste un puissant attrait pour la restauration. Dans le secteur de la livraison, la bataille reste intense et se joue sur plusieurs fronts : Uber Eats a conservé sa place de leader grâce à son partenariat avec OXXO et à son accent sur la commodité immédiate, Rappi a renforcé sa présence avec des promotions constantes et de nouvelles campagnes, et DiDi Food a surpris avec un service client via WhatsApp soutenu par l'intelligence artificielle, un mouvement qui vise à simplifier la commande sans avoir à ouvrir l'application. 7-Eleven México, de son côté, a renforcé son flux de commandes et la recherche de magasins, consolidant son rôle de point de commodité constant pour qui veut satisfaire une envie rapide. Chipotle a continué de faire parler de lui grâce à son expansion dans le pays, un processus qui suscite toujours la curiosité dans un marché où la cuisine mexicano-américaine cherche encore sa place, et CAFFENIO a ajouté un chapitre à son histoire de croissance en ouvrant ses premières succursales à Querétaro, accompagnées de nouvelles règles dans son programme de fidélité MI CAFFENIO.
- 1Dragon Ball Super s'est retrouvé glissé dans un hamburger.
- 2Deux chaînes qui se sont longtemps disputé le prix et la rapidité du service se disputent désormais autre chose : qui parviendra le mieux à s'approprier la culture pop pour s'adresser au jeune consommateur.
- 3Alors que les hamburgers se déguisent en animé, Starbucks a joué une autre partie : celle de la rénovation.
- 4Starbucks et Vips démontrent que l'expérience et la saisonnalité continuent de vendre, tandis que Chipotle et CAFFENIO rappellent que l'expansion territoriale a encore beaucoup de chemin à faire au Mexique.
- 5La bataille ne porte plus seulement sur le goût : elle porte sur celui qui parviendra à entrer le premier dans la conversation culturelle du consommateur.
Conclusion
Ce qui est clair cette semaine, c'est que le secteur de l'alimentation et de la restauration au Mexique évolue selon deux axes parallèles : celui de la culture pop, où Burger King et McDonald's ont fait du fandom leur principal outil de connexion émotionnelle, et celui de la commodité quotidienne, où Uber Eats, Rappi, DiDi Food et 7-Eleven rivalisent pour être l'option la plus rapide et la plus accessible du quotidien. Starbucks et Vips démontrent que l'expérience et la saisonnalité continuent de vendre, tandis que Chipotle et CAFFENIO rappellent que l'expansion territoriale a encore beaucoup de chemin à faire au Mexique. La bataille ne porte plus seulement sur le goût : elle porte sur celui qui parviendra à entrer le premier dans la conversation culturelle du consommateur.