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グルメ

外食業界に大きな動き Uber、トルコ市場に参入へ

2026年10月26日

“UberがGetirの食品デリバリー部門GetirYemekの買収に動き、業界の力関係が揺らいでいます。一方、コーヒーチェーンやファストフード店は10月のキャンペーンで存在感を強めています。”

概要

トルコの食品デリバリー市場は今日、ある一つのニュースで揺れています。UberがGetirの食品注文部門であるGetirYemekを、3億3,500万ドルで買収する準備を進めているのです。この動きは単なる企業の譲渡にとどまらず、世界的なプレーヤーがトルコ市場へ直接参入することを意味します。Getirはウーバーへの譲渡後も、食料品や即時配送の分野で名前を耳にする機会が多いものの、GetirYemekの所有者が変わることは、ライバルが戦略を見直すきっかけになるでしょう。この取引は業界が長く待ち望んできた再編の波の最初の大きな一歩のように見えます。今後数週間で競合プラットフォームがどう対抗するのかが注目されます。

詳細

この大きなニュースの陰に隠れがちですが、Yemeksepetiは自社の分野で静かながらも着実に成果を上げています。電子商取引の賞や団体との提携を通じて、食品の注文といえば真っ先に思い浮かぶブランドという地位を保っています。Trendyolは二つの戦線で同時に攻勢をかけています。Trendyol Goは新しい決済の利便性によって注文体験を簡単にしています。一方、Trendyol Hızlı Marketは競争法の議題に上がる申請で見出しを飾りました。監査人の要件を撤廃する決定は、同社の成長計画の障害の一つが取り除かれたものと解釈されています。コーヒー分野で実際に活発な動きを見せているのはCoffyです。10月5日に発表されたフランチャイズモデルは独立系カフェに道を開き、200店舗に到達するという目標は、業界の成長意欲が依然として強いことを示しています。Starbucksも動きを止めておらず、QNBやGaranti BBVAとの提携によるカードキャンペーンを相次いで展開し、顧客の囲い込みを図っています。ファストフード分野では、McDonald'sが二つの話題で注目を集めています。トルコでの事業とグローバルブランドの両面で、10月1日から7日までのMcCaféコーヒーキャンペーンと、月間を通して行われる抽選企画により存在感を高めました。特に無料コーヒーのプロモーションは、SNSで最も多くシェアされたキャンペーンの一つとして話題になりました。一方、Burger Kingはアプリ内のプロモーションで、控えめながらも安定した10月を過ごしており、キャンペーンの密度が、デジタル注文分野でのブランドの存在感を強めています。

まとめ

結局のところ、全体像はこう語っています。トルコの食品・外食エコシステムは、世界の資本の動きと地域のキャンペーンの波という両方によって同時に形づくられています。UberによるGetirYemekへの動きが大きな構図を変える一方で、コーヒーチェーンからファストフードの大手まで、誰もが小さくても効果的な一歩によって消費者の関心の中に留まろうとしています。今後数日間、この買収の行方とともに競合の反応を見届けることが、業界の本当の方向性を理解する上で決定的な意味を持つでしょう。