Le SIAL 2026 a couronné Brets, qui a décroché le Grand prix de l'innovation avec ses chips de crêpes, une récompense qui met en lumière la créativité du snacking français. Le salon parisien a été l'occasion, pour les grandes marques de biscuits, de déployer leurs produits phares, à commencer par Oreo et LU Prince, très visibles dans les espaces dédiés à la biscuiterie. Cette effervescence autour du biscuit traduit la place centrale que ce segment occupe dans les habitudes de consommation.
Les autres références du salon confirment cette dynamique. Ritz Bits, Chips Ahoy! et Lotus Biscoff ont attiré l'attention, le second et le troisième mêlant biscuits et pâtes à tartiner dans une même logique de plaisir. Côté salé, Pringles et Lays ont occupé les catalogues et les listings de marques snacks, tandis que TUC a rappelé la force des crackers. Gullón, enfin, a fait valoir à la fois ses biscuits et ses assortiments de snacking.
Au fond, le SIAL 2026 dessine un marché où l'innovation sucrée et salée avance de front, et où le lauréat Brets incarne la tendance à réinventer des classiques avec des textures et des saveurs nouvelles. Les marques historiques devront désormais prouver qu'elles savent suivre ce rythme.
Classement du jour
| # | Nom | Score | 24h | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | H | HARIBO | 96.6 | +0% |
| 2 | K | Kinder | 94.7 | +17.9% |
| 3 | B | Brets | 93.4 | -0.6% |
| 4 | U | U | 93.2 | +0% |
| 5 | M | M&M'S | 91.9 | +0% |
| 6 | O | Oreo | 91 | +0% |
| 7 | H | Hyper U | 90.7 | +0% |
| 8 | P | Pringles | 89.5 | +17.8% |
| 9 | C | CarrefourSA | 88.1 | +0% |
| 10 | L | Lu Prince | 88 | +0% |